Olives Kalamon dénoyautées

Considérée comme la «reine» des olives de table et connue dans le monde entier pour son goût juteux, croustillant et fruité. Les olives de la variété Kalamon mûrissent naturellement sur l’arbre et acquièrent une couleur qui varie entre le mauve et le brun foncé, en fonction de l’exposition de l’arbre au soleil. La récolte des olives se fait manuellement, au stade correct du mûrissement des olives, pour garantir un produit de haute qualité, riche en calcium, en fer, en magnésium et en vitamines Α et Ε.